Sopa de mariscos en Santa Elena |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Santa Elena con control de sal y cocción. |
$141.40 - $323.20 / por plato |
Ceviche tradicional en Santa Elena |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Santa Elena siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.20 - $252.50 / por plato |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Santa Elena |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Santa Elena. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Parrillada de mariscos en Santa Elena |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Santa Elena. |
$353.50 - $909.00 / por persona |
Pulpo a la gallega en Santa Elena |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Santa Elena. |
$222.20 - $484.80 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Santa Elena |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Santa Elena. |
$505.00 - $1,515.00 / por hora |
Menú ejecutivo de mariscos en Santa Elena |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Santa Elena. |
$121.22 - $282.86 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Santa Elena |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Santa Elena. |
$808.41 - $4,042.05 / por paquete |
Tacos de pescado en Santa Elena |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Santa Elena. |
$35.35 - $70.70 / por taco |
Salsas y aderezos caseros en venta en Santa Elena |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Santa Elena. |
$35.35 - $121.20 / por frasco |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Santa Elena |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Santa Elena. |
$1,515.00 - $8,080.00 / por mes |
Ensaladas y aguachiles en Santa Elena |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Santa Elena. |
$121.24 - $323.31 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Santa Elena |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Santa Elena. |
$60.60 - $262.60 / por trago |
Cortes de mariscos por kg en Santa Elena |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Santa Elena. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Santa Elena |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Santa Elena. |
$0.00 / por reserva |
Camarones empanizados en Santa Elena |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Santa Elena para garantizar textura. |
$161.60 - $363.60 / por plato |
Venta de mariscos frescos en Santa Elena |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Santa Elena. |
$121.20 - $454.50 / por kg |
Servicio de catering para bodas en Santa Elena |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Santa Elena. |
$353.50 - $1,010.00 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Santa Elena |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Santa Elena. |
$80.80 - $202.00 / por entrega |
Venta de hielo y empaques en Santa Elena |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Santa Elena. |
$8.08 - $20.20 / por kg |
Entrega por suscripción semanal en Santa Elena |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Santa Elena. |
$353.50 - $1,515.00 / por semana |
Coctel de camarón en Santa Elena |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Santa Elena. |
$151.50 - $353.50 / por orden |
Banquetes para eventos grandes en Santa Elena |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Santa Elena. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Tostadas de mariscos en Santa Elena |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Santa Elena. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Catering corporativo en Santa Elena |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Santa Elena. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Caldo de camarón en Santa Elena |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Santa Elena con control sanitario. |
$90.91 - $252.52 / por porción |
Coctel campechano (mixto) en Santa Elena |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Santa Elena. |
$161.62 - $383.86 / por porción |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Santa Elena |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Santa Elena. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Ostiones al gratín en Santa Elena |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Santa Elena bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.35 - $90.90 / por pieza |
Tacos gobernador en Santa Elena |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Santa Elena. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Santa Elena |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Santa Elena. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Paella de mariscos en Santa Elena |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Santa Elena. |
$222.20 - $424.20 / por persona |
Menú infantil en Santa Elena |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Santa Elena. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Filete de pescado a la plancha en Santa Elena |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Santa Elena con control de frescura. |
$181.80 - $363.60 / por plato |
Mariscada para dos en Santa Elena |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Santa Elena. |
$707.00 - $1,515.00 / por servicio |
Fileteado y limpieza de pescados en Santa Elena |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Santa Elena. |
$30.30 - $121.22 / por kg |
Para llevar (takeaway) en Santa Elena |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Santa Elena. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Buffet de mariscos para eventos en Santa Elena |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Santa Elena. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Pescado entero frito en Santa Elena |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Santa Elena. |
$252.50 - $505.00 / por kg |
Langostinos al ajillo en Santa Elena |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Santa Elena. |
$222.20 - $525.20 / por ración |
